На 20 штук:
100 грамм черешкового сельдерея,
100 грамм консервированного ананаса кусочками,
2 стол, ложки ядер грецкого ореха,
130 грамм майонеза,
20 круглых кусочков ржаного хлеба,
20 тонких кусочков ветчины,
грецкий орех для украшения.

На 300 миллилитров
75 миллилитров оливкового масла
40 грамм свеженатертого сыра пармезан
60 миллилитров свежего лимонного сока
60 грамм майонеза
одна чайная ложка анчоусовой пасты
1/2 ч. ложки перца грубого помола
1 маленький зубчик чеснока, мелко порубленного

На 300 миллилитров (1/2 рt): 175 миллилитров (6 fl oz) подсолнечного масла 4 ст л соевого соуса 2 ст л лимонного сока 1 зубчик чеснока, раздавленный соль, перец

На 6 порций:
Для соуса:
90 миллилитров (6 ст л) абрикосового соуса
цедра и сок 1 апельсина

Для бисквита:
225 грамм сливочного масла
4 яйца, взобьем
400 грамм сгущенного молока
50 грамм молотого миндаля
1 ч л молотого имбиря
цедра и сок 1 апельсина
225 грамм блинной муки
1 ч л пекарского порошка

На 4 порции: 1 банан, порезанный 2 ст л лимонного сока 375 миллилитров сгущенки, охлажденной 165 грамм сахара 240 грамм апельсина, разобранного на дольки и порезанного